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吃出来的痛风教你怎么吃回去力量

来源:  点击次数:2  时间:2021-04-09

吃出来的痛风,教你怎么吃回去~

12月26日发布的原创文章《尿酸高,到底谁是真正的凶手?看完恍然大悟》大受欢迎,小魁在此谢过各位读者朋友。同时也有不少朋友留言提问:

你说肉肉不是尿酸高的凶手,那么我可以再也不用做和尚,放开吃肉了咯?

果糖才是尿酸升高的真凶,那除了果糖其他的酒啊、海鲜啊都没关系的咯?

我就是超爱喝啤酒啊,痛风以后一滴都不能沾了吗?

上关于痛风的饮食建议也确实多而杂,有些自相矛盾,难免让人糊涂。因此小魁决定再做一期科普,探讨一下痛风到底该怎么吃喝?希望能解答大家的疑惑。

痛风是吃出来的病吗?

有一种说法:痛风是吃出来的病!

也对也不对。因为大鱼大肉、饮酒后、大量进食果糖,都会增加痛风发病风险。这说明痛风和饮食有很大的关系,这是毫无疑问的。

然而痛风不仅仅是吃出来的病,为什么呢?有以下情况

?有部分人由于基因缺陷,即使在饮食上相当注意,还是会患痛风;

?相同饮食情况下,相比男性,绝经前的女性极少发生痛风;

?一些结核病患者,即使注意饮食,在服用抗结核药物仍可能出现血尿酸增高、痛风。

这些都足以说明:痛风与饮食有关,但除了饮食,还有很多因素也跟痛风有关。

导致痛风的因素这么多,遗传、性别等是不能控制的,所以我们只能寄望于改变可变的。

有没有权威的痛风饮食建议?

络上各种关于痛风的饮食建议,一搜一大把。有没有一个比较权威的、让人放心的建议啊?还真有。

《2016中国痛风诊疗指南》是国内最新的痛风治疗建议,医生都参考。它由四十多位风湿免疫科专家撰写,涉及到的医院包括北京协和、四川华西、中南大学湘雅医院等,其权威性和科学性都是有保证的。

指南对痛风饮食做了如下建议:

?限酒

?减少高嘌呤食物的摄入

?减少果糖的摄入

?增加新鲜蔬菜的摄入

高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、豆类、肉类、老火靓汤等。

高果糖食物包括市面上售卖的各种甜饮料、蜂蜜、糖浆、水果、烘焙糕点等。详情参考我的上一篇文章《尿酸高,到底谁是真正的凶手?看完恍然大悟》。

那,大家注意到吗,指南的措辞都是减少或增加,没有想象中的绝对禁食或绝对是好食物,可以放开随便吃的字眼。所以上次有位读者急了,给我留言没有听医生说不能吃水果啊,你不要瞎忽悠人,弄得也是尴尬得很。??

肉类、动物内脏、海鲜,虽然嘌呤高,会诱发痛风,但与此同时,这些食物又是身体所需营养的重要来源啊,不可能一点不碰。我们一直强调饮食要均衡,就是什么都不宜过多,也不能过少,和存乎于天地万物的均衡是一样的道理。

同样是吃肉,怎么吃有讲究

痛风要忌口,但忌口不等于吃得像和尚,肉还是可以吃的。怎么吃呢?

??优选白瘦:猪牛羊属于红肉,鸡鸭鱼虾属于白肉。白肉更适合痛风病友,同时要尽量选择瘦肉。鸡蛋可以吃,嘌呤含量极低,又是重要的动物蛋白来源,十分适合痛风病友。

??要挑部位:心、肝、肾、肠、脑、鱼籽等内脏类都是超高嘌呤食物,痛风病友应尽量避免。而后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物,可以适量食用。

??注意做法:选择新鲜肉类,不要选加工肉制品(火腿、香肠、培根等)。烹饪时,把肉先在水中焯一下,能使部分嘌呤溶解在水中,再进行下一步烹饪。

??控制总量:每天肉类摄入量不超过150g,同时注意血尿酸、痛风控制情况。经常查一查尿酸水平,如果不达标,则可以再把肉量再减一点。

到底能不能喝酒啊?

年底了,中国人的传统嘛就是吃吃喝喝,很多朋友着急啊,问到底能不能喝酒啊?

这里给出明确的答复

你也可以垄断一种产品的销售 ▼不建议痛风病友喝酒。因为酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。出现高尿酸或痛风时,大家都会被医生告诫严格限制饮酒,这时会有一些人把希望的目光投向红酒。其实,对于痛风病友,红酒、啤酒、白酒等含酒精的都应避免。

▼但是,国外也有研究发现,少量饮用红酒与痛风发作的关系不大。如果一定得喝,请严格控制量,每天不要超过118毫升。

▼应酬时最好的办法是,以奶代酒。喝点牛奶或者酸奶,都是不错的选择哟~~不要怕面子上过不去,身体重要还是面子重要啊?

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